Kojenecká výživa

Pravdy a lži o zmrzlině v dětské stravě

Pravdy a lži o zmrzlině v dětské stravě


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jakmile přijde léto, děti začnou bláznit přemýšlení o zmrzlinách, protože teplo se jeví jako ideální období k jídlu; ve skutečnosti, pokud nabízíme zmrzlinu v zimě, budeme posuzováni jako rodiče a budeme čelit podivným obličejům a výhružným pohledům, což naznačuje, že je to nevhodné rozhodnutí. Je to jediný a exkluzivní produkt k pití při vysokých teplotách? Vyhoříme mýtus a řekneme vám to pravdy a lži o zmrzlině ve stravě dětí.

1, Toto je jeden z prvních mýtů, které chceme vyřadit z hlediska konzumace zmrzliny v dětské stravě. Neexistuje ideální období pro konzumaci zmrzliny, A i když je pravda, že některé - většinou ty, které jsou vyrobeny z ledu - se mohou v létě osvěžit, nic nebrání jejich spotřebě v zimě, dokonce ani v dešti!

2. Stejně jako džusy mají zmrzliny ideální strukturu pro vytváření dutin, protože pokrývají všechny zuby a jsou obecně distribuovány v ústech. Jeho obsah cukru je také velmi vysoký, zejména v případě průmyslových zmrzlin, vyrobených ze smetany nebo ledu. I když nelze zaručit, že konzumace zmrzliny způsobuje dutiny, je pravda, že se k tomuto trendu mohou přiblížit, takže je vhodné si po konzumaci umýt zuby dobře.

3. A co platí o „teorii“, že zmrzlina vykrmuje? To samozřejmě není mýtus, všechna jídla, kromě vody, poskytují kalorie, které mohou v závislosti na typu stravy a fyzické činnosti skončit jako součást tukové rezervy těla, to znamená, že se zvyšuje riziko nadváhy a obezity. . Nicméně, příležitostná konzumace zmrzliny, pokud možno doma, by neměla být problémem, pokud je dítě aktivní a dodržuje vyváženou stravu.

4. Zmrzlina sama o sobě neublíží krku. Za normálních podmínek by nachlazení zmrzliny nemělo ovlivnit, a v případech, kdy je hrdlo podrážděné, buď po operaci nebo v důsledku virové nebo bakteriální infekce, může být dokonce prospěšné, protože nachlazení pomáhá snižovat zánět . To vše samozřejmě ve spravedlivém měřítku, protože zmrzliny nemohou být základní stravou, bez ohledu na to, jak prospěšné by mohly být pro zánět hrdla.

5. Neexistuje žádné kouzelné množství zmrzlin, které by měly nebo by mohly být zahrnuty do dětské stravy. Zmrzliny nejsou potravou plnou živin, jako je ovoce a zelenina, a jsou dokonale připravitelné ve zdravé stravě, ale občas je lze do nich začlenit, aniž by to negativně ovlivnilo zdraví dítěte.

Zmrzliny lze v zásadě rozdělit do dvou skupin v závislosti na jejich složení. průmyslové zmrzliny Obvykle se vyrábějí z vody a cukru, umělých barviv a příchutí a někdy mohou obsahovat ovocné šťávy nebo nektary. průmyslová zmrzlina zmrzlina mají mléčný základ, buď mléko jako takové, nebo některé jeho složky, tuk nebo smetanu, syrovátku ... Kromě toho obsahují cukry (nebo umělá sladidla), příchutě a v závislosti na příchuti mohou obsahovat další přísady, jako je kakao nebo ořechy.

Ze všech těchto důvodů je nejlepší zmrzlina, kterou můžeme nabídnout dítěti, ta, kterou si děláme doma. Výroba zmrzliny doma je opravdu snadná. Můžeme vyrobit mini nanuky v kbelíku s ledem, pomerančovou nebo citronovou šťávou, a když se led začne tvořit, vložte malou párátko, které ji udrží a snadno ji sníst. Dalšími možnostmi mohou být šťávy z jiných plodů, buď vymačkané nebo vyrobené v mixéru se všemi dužinami, což by zmrzlinu učinilo mnohem zdravější.

Krémové zmrzliny jsou o něco složitější, ale přesto se mohou vyrábět doma i bez pomoci ledničky. Pro začátek si můžeme vybrat ingredience, pokud je to ovocná zmrzlina, budeme muset připravit kaši se zralým ovocem, které se smícháme se smetanou, abychom získali krémovou texturu. Pokud je to čokoláda, budeme pravděpodobně muset do krému přidat práškové mléko, protože textura krému s kakaem je příliš tekutá na to, aby se zmrzlina stala. Posledním krokem před ochutnávkou je časté bití před zmrznutím zmrzliny, aby se zabránilo tvorbě ledových krystalů, které by výsledné směsi dodaly zrnitější strukturu. V tomto posledním kroku můžeme také přidat kousky čokolády, ořechů nebo čerstvého ovoce, aby bylo dosaženo zvláštního vzhledu.

Domácí zmrzliny mohou být stejně zdravé jako lichotník nebo ovocná šťáva.

Můžete si přečíst více podobných článků Pravdy a lži o zmrzlině v dětské stravě, v kategorii Kojenecká výživa na místě.


Video: Ranní káva na téma detoxikace energií a zdravá strava. (Leden 2023).