Alergie a nesnášenlivost

Potraviny prospěšné pro děti s alergiemi

Potraviny prospěšné pro děti s alergiemi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bohužel, jediný způsob, jak zabránit vzniku alergických příznaků, je pouze dosažení alergenů, potravin nebo ne. Stejně jako se však některé potraviny mohou účastnit negativně, zhoršují se příznaky, existují i ​​jiné, které, pokud budou pravidelně zahrnuty do dětské výživy, mohou být prospěšné pro zvládnutí jejich symptomů. Toto jsou potraviny, které jsou prospěšné pro děti s alergiemi.

Obecně platí, že konzumace středomořské stravy, se sezónním ovocem a zeleninou (hrozny jsou také velmi zajímavé), celá zrna, luštěniny, ořechy, olivový olej a čerstvé ryby, a to bez zneužívání červeného masa a především, ze zpracovaných produktů, je to přesně ideální strava pro zmírnění příznaků alergií na dětství. Které produkty jsou konkrétně doporučovány?

- Červená cibule, zelí, červené zelí, brusinky a některá jablka
Obsahují kvercetin, fytonutrient, který také dává těmto ovocům a zelenině mírně načervenalý odstín. Je zajímavé, že některé studie naznačují, že tato zelenina, pokud je pěstována organicky, obsahuje ještě vyšší množství quercetinu.

- Kopr a fenykl
Kromě toho některé aromatické byliny také obsahují relevantní množství tohoto flavonoidu, ačkoli bohužel jeho použití v tak malých množstvích v kulinářských procesech činí příspěvek příliš relevantní.

Tato přírodní sloučenina se nějakým způsobem podílí na produkci histaminu, v řetězci reakcí, ke kterým dochází, když je v těle detekován alergen. Tímto způsobem, jeho pravidelná spotřeba umožňuje tělu kontrolovat, že impulsivní rozmístění prostředků, které se vyskytují při nakládání s antigenem, činí jeho měkčí. Mechanismus účinku však není zcela jasný, ačkoli to může souviset s poklesem počtu buněk, které reagují proti antigenu.

- Papriky papriky, růžičková kapusta, jahody, květák a brokolice
Obsahují podstatná množství vitamínu C. Tento vitamin, jak je ukázáno v různých studiích, může působit jako přírodní antihistaminikum a nepřímo inhibovat produkci histaminu. Kromě toho antioxidační potenciál vitamínu C působí proti zánětlivým účinkům volných radikálů, což má za následek snížení zánětu.

- Citrus
Ačkoli jsou také bohaté na vitamín C, některé jeho složky mohou negativně ovlivnit produkční cesty histaminu, takže nejsou tak doporučené jako ostatní uvedené potraviny.

- Losos, tuňák a sardinky
Modré ryby obsahují více histaminu než bílé ryby. Obsahují však také vyšší množství omega 3 mastných kyselin, jejichž protizánětlivý potenciál je všeobecně znám. Převážná většina alergií má tendenci se projevovat, kromě svědění, příznaky zánětu, takže může být užitečné sledovat stravu bohatou na potenciálně protizánětlivé sloučeniny.

- ananas
Poskytuje sloučeninu zvanou bromelain (nebo bromelain), která se také vyznačuje protizánětlivými vlastnostmi a mohla by být zajímavá pro zmírnění alergických reakcí astmatického typu.

- Ořechy
Přestože jsou jednou z příčin mnoha alergií, jsou ideální pro zmírnění symptomů alergií v případech, kdy na ně děti nemají reakce. Obsahují vitamín E, hořčík a omega 3 mastné kyseliny, tři mikroživiny s vysokým antialergickým potenciálem.

- Olivy
Vitamín E je vitamin rozpustný v tucích, který se vyskytuje hlavně v rostlinných olejích, jako je olivový olej, je schopen redukovat zánět, který se objevuje při alergických reakcích.

- Celá zrna nebo quinoa
Hořčík má přírodní bronchodilatační a antihistaminické vlastnosti, takže potraviny, které jej obsahují, jako jsou celá zrna nebo quinoa, jsou ideální pro zmírnění alergických symptomů. Je také přítomen v ořechech nebo špenátu.

Jednou z hlavních funkcí probiotik je udržování rovnováhy ve střevní mikroflóře a účast této bakteriální populace na imunitní reakci je zásadní. Alergie představují nadměrnou a nedostatečnou imunitní odpověď proti antigenu, který ve skutečnosti nepředstavuje pro tělo žádné nebezpečí.

Schopnost probiotik posilovat první linii obrany imunitního systému, kromě jejich antialergických a protizánětlivých vlastností, je velmi zajímavá nejen v dětství, ale také během těhotenství a laktace. Podle nejnovějšího výzkumu snižuje užívání probiotik v těchto obdobích riziko vzniku ekzému u novorozenců téměř o polovinu.

Můžete si přečíst více podobných článků Potraviny prospěšné pro děti s alergiemi, v kategorii Alergie a nesnášenlivost na místě.


Video: Mléko jako zdravá potravina (Leden 2023).